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Inés Pérez Martín
ines@ipna.csic.es

Oler para creer. La química del olor

INSTITUTO DE PRODUCTOS NATURALES Y AGROBIOLOGÍA (IPNA - CSIC)

Resumen

Oler para creer es un proyecto de divulgación científica que tiene como finalidad acercar a la ciudadanía al conocimiento del sentido del olfato desde una perspectiva rigurosa, accesible, participativa e interdisciplinar. 

A través de una exposición temporal inaugurada el 25 de junio de 2026 en el Museo de la Ciencia y el Cosmos (La Laguna, Tenerife), perteneciente al Organismo Autónomo de Museos y Centros del Cabildo de Tenerife, la iniciativa invita al público a descubrir la importancia biológica, cultural, histórica, emocional y tecnológica de uno de los sentidos más determinantes y menos valorados de la experiencia humana.

La exposición permanecerá abierta hasta finales de 2027 y ofrece un recorrido inmersivo por los principales avances científicos relacionados con el olfato, abordando aspectos de la química, la neurociencia, la biología, la medicina, la antropología y la tecnología. Mediante recursos expositivos, materiales gráficos, dispositivos interactivos, experiencias sensoriales y contenidos audiovisuales, la muestra explica cómo percibimos los olores, cómo influyen en nuestras emociones, recuerdos y comportamiento, y cuáles son sus aplicaciones en ámbitos tan diversos como la salud, la alimentación, la perfumería, la sostenibilidad agrícola o la calidad del aire.

Desarrollado gracias a la colaboración de numerosas instituciones científicas, culturales y educativas, entre ellas el IPNA-CSIC, la Universidad de La Laguna, el Museo de Ciencias Naturales de Tenerife (MUNA) y el propio MCC, con un lenguaje divulgativo y una propuesta experiencial innovadora, Oler para creer busca despertar la curiosidad, fomentar el pensamiento crítico y contribuir a una mayor valoración social de la ciencia entre públicos de todas las edades.

Años de ejecución: 2026, 2027