La Ciència a les Falles es una iniciativa cuyo objetivo es reconocer a las mejores escenas o ninots de las Fallas que contribuyeran a divulgar entre la sociedad la importancia de la investigación científica para nuestro presente y futuro. 

Los ninots presentados pueden representar desde investigadores o investigadoras hasta escenas de laboratorios de I+D, avances y proyectos científicos y/o de divulgación científica. En total, en la primera edición, la UPV repartió cinco premios, dos para fallas grandes y tres para fallas infantiles.

Pero el proyecto no acaba aquí, ya que los ninots ganadores forman parte ya del nuevo Museo Ciència Fallera que ha impulsado la Universitat Politècnica de València a partir de este concurso; un museo cuyos fondos irán ampliándose año tras año, con los ninots ganadores de cada nueva edición del concurso, creando así un espacio permanente en el que poder disfrutar y aprender ciencia a través de la fiesta grande de València.